工藤さんのブログ

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ホーチミンのThe Workshop(ワークショップ)はこだわりのコーヒーが飲めるオシャレなお店だった

      2017/10/30


ベトナムはホーチミン観光に行きました工藤さんです。

あまりイメージがないかもしれませんが、実はホーチミンはカフェが多い町です。

個人経営のお店、地元に根付いたお店、大手チェーン店などいろいろあります。

中でも別格にオシャレで美味いコーヒーを出すお店「The Workshop」をご紹介します。

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The Workshopとは

ワークショップ_7

ベトナムでベトナムコーヒー以外のコーヒーが飲みたくなったときにオススメできるお店です。

ワークショップ_10

コーヒーの抽出方式が11種類から選べます。

ふつうのドリップや空気で抽出するエアロプレス以外に見たことない機材で抽出してくれたりして楽しいです。

豆も何種類か選べたので、組み合わせるとけっこうな数になりますね。

カウンター席に座れば、目の前で抽出してくれるみたいですよ。

参考動画

The Workshop レポート

ワークショップ_1

The Workshop はドンコイ通りを曲がって建物2〜3棟はいった場所にあります。

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大きな看板も出していないため分かりづらいです。謎の像を目印に進んでください。

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像の間に「The Workshop」と貼ってあります。

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建物内で階段を登り、3階へ行きます。

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到着。外の席は喫煙席になっています。

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おしゃれ店内。

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天井も高いですね。

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なにかわかりませんが、コーヒー器具がインテリアとして飾られています。

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飲みたいコーヒー豆と抽出方法を選んで、注文します。

英語ができなくても指を指せば応じてくれます。

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ベトナムに来てから初めて飲むベトナムコーヒー以外のコーヒー。
めちゃくちゃうまい。

あまり知られてませんが、ベトナムはブラジルに次いでコーヒーの輸出量が世界2位です。

ミルクを入れて甘くするベトナムコーヒー以外にも美味しいコーヒーはいろいろあるんですね。

ワークショップ_12

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気に入ったら店で出しているコーヒー豆やクッキーを買うこともできます。

私はコーヒー豆を買いました。

The Workshopへのアクセス

ホーチミン市の中央を横断するドンコイ通りにつながる道にあります。

SHガーデンやラッキープラザ、オペラハウスが近いので、何かのついでに歩いていくのがオススメです。

ワークショップ_2

The Workshopは変な像が立ってるビルの3階にあります。

大々的に看板を出しているわけてはないので、隠れ家風で少しわかりづらいですね。

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The Workshopの基本情報

住所 27 Ngô Đức Kế, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, ベトナム

営業時間 08:00〜21:00

カード払い 可能

まとめ

The Workshopはすべてのコーヒー好きに勧めたいこだわりのお店でした。

ホーチミン滞在中にベトナムコーヒー以外のコーヒーが飲みたくなったコーヒー好きさんはぜひ行ってみてください。

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