工藤さんのブログ

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【食レポ】意外とイケる!完全栄養食 BASE PASTA(ベースパスタ)を食べてみた

      2017/09/05


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クラウドファンディングで資金調達をかけていた BASE PASTA(ベースパスタ) がAmazonで一般販売されるようになりました。
さっそくAmazonでポチってみたので食レポします。
当日お届け便を使ったら朝にポチって夜にはコンビニに届いてました。
すごいな、Amazon。

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ベースパスタってなに?

BASE PASTAには、厚生労働省が定めた基準に従い、1食に必要な31種の栄養素 ※1 が全て含まれています。
主食にイノベーションを起こし、健康を当たり前にする。」
おいしいも、健康も、どちらも当たり前な食生活で”ちゃんと食べること”を大切に。

※1 栄養素等表示基準値(18才以上、基準熱量2,200kcal)に基づく
(過剰摂取の懸念されるカロリー・炭水化物・ナトリウムを除く)

公式ホームページより引用 : http://basefood.co.jp

ざっくり言うと、食べるだけで1日に必要な栄養素の大半が取れるパスタです。

開封の儀

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パカっ。

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5個以上購入で割引があったので、とりあえず5食買いました。

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茶色いので、太めのソバみたいですね。

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購入が2017年02月23日なので、保存期間は3ヶ月。
生麺タイプなのであまり日持ちはしないですね。

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気になる栄養素表記はこちら。
公式サイトによると、カロリーや糖質、塩分は他の食事でたくさん取れるので控えめにしているそうです。
細かい配慮が行き届いてますね。

ちなみに、栄養表記はゆでる前とのこと。
100%を超えている栄養素はゆでると流れ出やすい栄養素なんだろうか。

実食

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とりあえず、ゆでます。
ゆで時間は2分。
お皿に出すと平打ちのソバみたいです。

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ゆでてる様子もソバっぽいなー。

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ソバにしか見えない。。。

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まずは何もかけずに食べてみます。

におい
なんだろ?いつものパスタの小麦のにおいじゃないのは確実なんですが、「何のにおい?」と特定できません。
複雑なにおいがします。
いちおう、食欲がわかなくなるようなにおいではないので安心してください。


いつものパスタの小麦の味ではなくて、複雑な味がします。
見た目がソバに見えるせいで、ソバの味といわれたら「そうだね」と言いそう。

食感
若干の粉っぽさを感じました。
ゆで時間2分とかいてありましたが、2分半くらいゆでた方が良かったかな?
黒いつぶつぶを噛むと「ゴマかな?」て食感がします。

あまり良いこと書いてませんが、このまま食べろと言われても問題なく食べられます。
ふつうのパスタをソースなしで食べろと言われて食べられる人なら何もかけずに食べられます。

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ただ、やはりパスタなので美味しく食べたいならパスタソースかけたほうが圧倒的に美味しいです。
パスタ自体に若干の味がついているので、パスタソースは濃いめがオススメ。
小麦の味を生かすオイルベースではなく、ソースを楽しむトマトベースかクリームベースが良いと思います。

まとめ

濃いめのパスタソースをかけたら、予想以上にふつうのパスタでした。
ソースかけないで食べると違う食べ物なんですけどね。
一食をベースパスタに置き換えるだけで栄養が摂れるなら、選択肢としてはアリだと思います。

ただ、一食500円以上するのと、ゆでないといけないのがネックです。
もっと安くなって、容器ごとレンジでチンするだけで食べられるようになったらスゴい流行りそう。
将来的に、コンビニとかでふつうの弁当コーナーに+200円くらいでベースパスタの商品が並ぶ可能性もゼロではないですね。

とりあえず、あと4食あるので、どのパスタソースが合うのか試しながら食べていきたいと思います。

以上、【食レポ】意外とイケる!完全栄養食 BASE PASTA(ベースパスタ)を食べてみた でした!

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