ビール炊き込みご飯！プロが紹介する簡単レシピ！

ビールと枝豆は最高にあいますよね。

ビール好きならわかってもらえると思います。

「ビールと枝豆は炊き込みご飯にしてもうまい」との情報を得たので、やってみました！

日本橋ゆかりの料理人が簡単なレシピを紹介してくれています。

ビール炊き込みごはんのレシピ

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ビール炊き込みご飯の材料

ふつうのビールと、黒ビールを使います。

4人分なら350ml缶を半分ずつ、8人分なら350ml缶を1つずつ使います。

ビール炊き込みご飯のレシピ

1. 鶏モモ肉は1㎝角に切る。枝豆はゆがいてさやから出しておく。
2. といだ米、ビール、黒ビール、「ほんだし®かつおだし」を炊飯器に入れ、１をのせて炊き上げる。

鶏モモ肉と枝豆、かつおぶしを入れて、ビールで炊けば完成ですね。

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ビール炊き込みご飯を作ってみた

今回は8人分をまとめて作るため、ふつうのビールと黒ビールの350ml缶を1つずつ使います。

まずは普通に米をとぎます。

とげました。

次に枝豆のカラをむきます。

枝豆は惣菜コーナーで買ってきたものを使いました。

カラをむく前の重さは169g。

カラをむいた後は84g。

販売している枝豆の重さのうち、約半分はカラの重さみたいですね。

ちなみに、カラの重さ。

足し合わせた重さと差がある分はパックの重さと思われます。

といだお米に鶏肉を切ってのせます。

さらに枝豆をのせます。この時点でおいしそうです。

黒ビールを1缶すべて注ぎます。

だばーっ。

ふつうのビールもすべて注ぎます。

だばーっ。

ビールですべてが埋まりました。

ふたを閉めて、スイッチオン。

 
 

待つこと40分。。。

 
 

炊けました。

ビール炊き込みご飯を実食

味はキノコ風味。ビール感はゼロですね。

「シメジの炊き込みご飯」と言われたら、なにも疑わずに信じるような味でした。

ネギをちらすと、より美味しくなると思います。

材料費：8人前 約1000円

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まとめ

ビール炊き込みご飯は、ビールの味がしないご飯でした。

キノコの炊き込みご飯といって出したら、みんな信じて食べると思います。

食べきったあとで「実はビールで炊きました」ってサプライズしたい方、お歳暮でビールもらったけど飲まないって方はぜひどうぞ！